2.1 Substances pures et mélanges suite.

MÉLANGES mécaniques et de solutionsmélanges qui sont évidemment deux ou plusieurs substances sont dites mécaniques MÉLANGESles parties séparées du mélange mécanique sont appelées.


2.1 Substances pures et mélanges cont.


Mélanges hétérogènesles propriétés des substances pures, dans un mélange hétérogène, ne sont pas cachésS'il ya deux ou plusieurs matières qui sont visibles dans un mélange, il est alors appelé un mélange hétérogène.

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Papier pour chromatographieUn test de chromatographie sur papier peut être utilisé pour déterminer si une substance est pure ou une solution.Un papier filtre est placé en partie dans une solutionSi le liquide passe à un seul niveau, il est une substance pureSi elle se déplace jusqu'à des niveaux multiples montrant chaque substance, il est alors une solution.


Mélanges homogènesSont des mélanges qui ont l'air comme si elles ont un seul ensemble de propriétés.Le mélange a des quantités égales de deux substances (toutes les parties du mélange sont les mêmes)Si le mélange homogène n'a pas de règlement de toutes les substances qu'il est fait, il est alors appelé une solutionSolutions se produire parce que chaque particule glisse entre chaque particule d'autres et il est réparti uniformément sur l'ensemble du mélange.


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Entre-Deux mélangesUn mélange hétérogène, dans lequel les particules se déposent lentement après le mélange, est appelé une suspension (par exemple le jus d'orange)Un mélange hétérogène, dans laquelle les particules ne se déposent pas du tout, est appelé un colloïde (par exemple, brouillard)Pour disperser les particules pendant une longue période de temps, un agent émulsifiant (comme une protéine) est utilisée pour former une émulsion (par exemple, mayonnaise)


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